Critique aux Cahiers du Cinéma, auteur, Yal Sadat est également le réalisateur d'un très attendu documentaire consacré au grand Martin Scorsese (diffusé le 11 février sur Arte) ainsi qu'un grand spécialiste du genre horrifique. L'occasion de lui donner Carte Blanche pour partager ses coups de cœur, dans le décor du Bistro.
